1. Pisahkan ikan sarden dengan sausnya

2. Baluri sarden yang sudah dipisahkan, dengan telur

3. Masak sarden yang sudah dicampur dengan telur sampai berubah kecokelatan

4. Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai aroma sudah tercium, kemudian dilanjutkan tumis dengan bawang merah

5. Setelah bawang-bawang tadi sudah sedikit kecokelatan, masukkan bahan-bahan lainnya yaitu cabe keriting, cabe rawit, lengkuas, dan daun jeruk dan kemudian oseng-oseng lagi

6. Tuang saus sarden dan kemudian dilanjutkan dengan soun nya

7. Masukkan ikan sarden yang sudah digoreng dengan telur, kemudian oseng-oseng lagi

8. Bisa ditambahkan garam atau bumbu lainnya sesuai selera